Cereal grains : properties, processing, and nutritional attributes /

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Serna Saldivar, Sergio R. Othon
Materyal Türü: Kitap
Dil:Türkçe
İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: Boca Raton: CRC Press Taylor and Francis Group, 2010
Konular:
Gıda olarak tahıl.
Cereal as food.
Grain.
Tahıl.
Online Erişim:OPAC'ta görüntüle

Internet

OPAC'ta görüntüle

Merkez Kütüphane

Detaylı Erişim Bilgileri Merkez Kütüphane
Yer Numarası: TX393 .S476 2010
Kopya Bilgisi Rafta

Benzer Materyaller