Food engineering handbook. Food process engineering /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Varzakas, Theodoros, Tzia, Constantina
Materyal Türü: Kitap
Dil:Türkçe
İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: Boca Raton : Taylor & Francis, 2015.
Konular:
Food industry and trade.
Besin endüstrisi ve ticareti.
Food > Composition.
Besin > Ayrıştırma.
Chemical processes.
Kimyasal işlemler.
Online Erişim:OPAC'ta görüntüle

Internet

OPAC'ta görüntüle

Merkez Kütüphane

Detaylı Erişim Bilgileri Merkez Kütüphane
Yer Numarası: TP370 .F663 2015
Kopya Bilgisi Rafta

Benzer Materyaller