Yüklüyor…

QR Kod

Food engineering handbook. Food process engineering /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Varzakas, Theodoros, Tzia, Constantina
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Türkçe İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Boca Raton : Taylor & Francis, 2015.
Konular:	Food industry and trade. Besin endüstrisi ve ticareti. Food > Composition. Besin > Ayrıştırma. Chemical processes. Kimyasal işlemler.
Online Erişim:	OPAC'ta görüntüle

Benzer Materyaller

Introduction to food engineering /
Yazar:: Singh, R. Paul
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Solving problems in food engineering /
Yazar:: Yanniotis, Stavros
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Unit operations in food processing /
Yazar:: Earle, R. L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)

Fundamentals of food process engineering /
Yazar:: Toledo, Romeo T.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Food process engineering operations /
Yazar:: Saravacos, George D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Gıda sanayi işletme ekonomisi /
Yazar:: Çetin, Bahattin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Fermentation processes engineering in the food industry /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Engineering properties of foods /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Gıda endüstrisi makineleri /
Yazar:: Saldamlı, İlbilge
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Handbook of food engineering /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Handbook of food engineering practice /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Introduction to food process engineering /
Yazar:: Smith, P. G.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Food science : the biochemistry of food and nutrition /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Principles of food processing. /
Yazar:: Heldman, Dennis R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Unit operations of chemical engineering /
Yazar:: McCabe, Warren L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Kimyasal proseslerin kavramsal tasarımı /
Yazar:: Douglas, James M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Conceptual design of chemical processes /
Yazar:: Douglas, James M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)

Elementary principles of chemical processes /
Yazar:: Felder, Richard M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Elementary principles of chemical processes /
Yazar:: Felder, Richard M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Gıda kalite kontrolünün esasları ve gıda güvenliği yönetim sistemleri /
Yazar:: Başoğlu, Fikri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Non-thermal food engineering operations
Yazar:: Ortega-Rivas, Enrique
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Endüstriyel gıda üretim teknikleri/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Introduction to chemical engineering : tools for today and tomorrow /
Yazar:: Solen, Kenneth A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Fennema's food chemistry /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Essentials of food science /
Yazar:: Vaclavik, Vickie
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Food processing technology : principles and practice /
Yazar:: Fellows, P. J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Food processing technology : principles and practice /
Yazar:: Fellows, P.J
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Food science /
Yazar:: Potter, Norman N.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Gıda Hijyeni 3 : Gıda güvenliği uygulamalar /
Yazar:: Göktan, Deniz
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Process modeling, simulation, and control for chemical engineers /
Yazar:: Luyben, William L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Gıda mühendisliğine giriş = introduction to food engineering/
Yazar:: Singh, R. Paul
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Reaction and fermantation kinetics in food engineering /
Yazar:: Göksungur, Yekta
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Kimyasal proseslerin temel ilkeleri/
Yazar:: Felder, Richard M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Gıda mühendisliğine giriş /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Unit operations laboratory manual /
Yazar:: Kaymak Ertekin, Figen
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Gıda mühendisliğinde ısıl olmayan teknolojiler /
Yazar:: Baysal, Taner
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Food spoilage microorganisms /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Principles of food chemistry /
Yazar:: DeMan, John M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Food biochemistry and food processing /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Conventional and advanced food processing technologies /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)