Yüklüyor…

QR Kod

Food engineering handbook. Food process engineering /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Varzakas, Theodoros, Tzia, Constantina
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Boca Raton : Taylor & Francis, 2015.
Konular:	Food industry and trade. Besin endüstrisi ve ticareti. Food > Composition. Besin > Ayrıştırma. Chemical processes. Kimyasal işlemler.

Benzer Materyaller

Introduction to food engineering /
Yazar:: Singh, R. Paul
Baskı/Yayın Bilgisi: (Elsevier/Academic Press, 2014.)

Solving problems in food engineering /
Yazar:: Yanniotis, Stavros
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2008.)

Unit operations in food processing /
Yazar:: Earle, R. L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Pergamon Press, 1983.)

Fundamentals of food process engineering /
Yazar:: Toledo, Romeo T.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2007)

Food process engineering operations /
Yazar:: Saravacos, George D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 2011.)

Gıda sanayi işletme ekonomisi /
Yazar:: Çetin, Bahattin
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2012.)

Fermentation processes engineering in the food industry /
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC, 2013.)

Engineering properties of foods /
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, Taylor & Francis Group, 2014.)

Gıda endüstrisi makineleri /
Yazar:: Saldamlı, İlbilge
Baskı/Yayın Bilgisi: (Savaş Yayınevi, 2004.)

Handbook of food engineering /
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press/Taylor & Francis, 2007.)

Handbook of food engineering practice /
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 1997.)

Introduction to food process engineering /
Yazar:: Smith, P. G.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2011.)

Food science : the biochemistry of food and nutrition /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2002.)

Principles of food processing. /
Yazar:: Heldman, Dennis R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 1997)

Unit operations of chemical engineering /
Yazar:: McCabe, Warren L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (McGraw-Hill, 2005.)

Kimyasal proseslerin kavramsal tasarımı /
Yazar:: Douglas, James M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Literatür Yayıncılık, 2005)

Conceptual design of chemical processes /
Yazar:: Douglas, James M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (McGraw-Hill, 1988.)

Elementary principles of chemical processes /
Yazar:: Felder, Richard M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Wiley, 2005.)

Elementary principles of chemical processes /
Yazar:: Felder, Richard M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Wiley, 2005.)

Gıda kalite kontrolünün esasları ve gıda güvenliği yönetim sistemleri /
Yazar:: Başoğlu, Fikri
Baskı/Yayın Bilgisi: (Dora, 2014.)

Non-thermal food engineering operations
Yazar:: Ortega-Rivas, Enrique
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2012.)

Endüstriyel gıda üretim teknikleri/
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2022.)

Food processing technology : principles and practice /
Yazar:: Fellows, P. J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 2009.)

Food processing technology : principles and practice /
Yazar:: Fellows, P.J
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 2011.)

Introduction to chemical engineering : tools for today and tomorrow /
Yazar:: Solen, Kenneth A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (John Wiley & Sons, Inc., 2011.)

Fennema's food chemistry /
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press/Taylor & Francis, 2008.)

Essentials of food science /
Yazar:: Vaclavik, Vickie
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2014.)

Food science /
Yazar:: Potter, Norman N.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 1998.)

Gıda mühendisliğine giriş = introduction to food engineering/
Yazar:: Singh, R. Paul
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Yayınevi, 2015.)

Reaction and fermantation kinetics in food engineering /
Yazar:: Göksungur, Yekta
Baskı/Yayın Bilgisi: (Sidas Medya, 2011.)

Gıda Hijyeni 3 : Gıda güvenliği uygulamalar /
Yazar:: Göktan, Deniz
Baskı/Yayın Bilgisi: (Meta Basım, 2012)

Process modeling, simulation, and control for chemical engineers /
Yazar:: Luyben, William L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (McGraw-Hill, 1989)

Gıda mühendisliğine giriş /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık Tic. Ltd. Şti., 2020)

Kimyasal proseslerin temel ilkeleri/
Yazar:: Felder, Richard M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Palme Yayınevi, 2019.)

Gıda mühendisliğinde ısıl olmayan teknolojiler /
Yazar:: Baysal, Taner
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2012.)

Unit operations laboratory manual /
Yazar:: Kaymak Ertekin, Figen
Baskı/Yayın Bilgisi: (Ege Üniversitesi, 2009.)

Food spoilage microorganisms /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Cambridge, England, 2006.)

Principles of food chemistry /
Yazar:: DeMan, John M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Aspen Publishers,, 1999)

Food biochemistry and food processing /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Wiley-Blackwell, 2012.)

Conventional and advanced food processing technologies /
Baskı/Yayın Bilgisi: (John Wiley & Sons Inc., 2014.)