Yüklüyor…
Introduction to food process engineering /
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
New York :
Springer,
2011.
|
| Edisyon: | 2. baskı |
| Konular: |
| Diğer Bilgileri: | Dizin : 501-510 s. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | xvii, 510 sayfa ; 27 cm. |
| Bibliyografya: | Kaynakça bölüm sonlarındadır. |
| ISBN: | 9781441976611 |