Yüklüyor…
Thermal food processing : new technologies and quality issues /
| Diğer Yazarlar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Boca Raton, FL :
CRC Press,
2012.
|
| Edisyon: | 2. baskı |
| Seri Bilgileri: | Contemporary food engineering
|
| Konular: |
Merkez Kütüphane
| Yer Numarası: |
TX601 .T447 2012
|
|---|---|
| Kopya Bilgisi | Rafta |