Yüklüyor…
Fennema's food chemistry /
| Diğer Yazarlar: | , , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Boca Raton :
CRC Press/Taylor & Francis,
2008.
|
| Edisyon: | 4. baskı |
| Seri Bilgileri: | Food science and technology ;
169 |
| Konular: |
Merkez Kütüphane
| Yer Numarası: |
TX541 .F446 2008
|
|---|---|
| Kopya Bilgisi | Rafta |