Yüklüyor…

QR Kod

Non-thermal food engineering operations

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Ortega-Rivas, Enrique
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	New York : Springer, 2012. : , .
Seri Bilgileri:	Food engineering series.
Konular:	Food. Gıda. Food industry and trade > Quality control. Besin endüstrisi ve ticareti > Kalite kontrol. Food industry and trade > Safety measures. Besin endüstrisi ve ticareti > Güvenlik ölçümleri.
Online Erişim:	OPAC'ta görüntüle

Benzer Materyaller

Fundamentals of food process engineering /
Yazar:: Toledo, Romeo T.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Unit operations in food processing /
Yazar:: Earle, R. L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)

Endüstriyel gıda üretim teknikleri/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Introduction to food engineering /
Yazar:: Singh, R. Paul
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Solving problems in food engineering /
Yazar:: Yanniotis, Stavros
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Gıda sanayi işletme ekonomisi /
Yazar:: Çetin, Bahattin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Gıda Hijyeni 3 : Gıda güvenliği uygulamalar /
Yazar:: Göktan, Deniz
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Gıda kalite kontrolünün esasları ve gıda güvenliği yönetim sistemleri /
Yazar:: Başoğlu, Fikri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Gıda endüstrisi makineleri /
Yazar:: Saldamlı, İlbilge
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Food process engineering operations /
Yazar:: Saravacos, George D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Engineering properties of foods /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Food engineering handbook.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Handbook of food engineering practice /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Handbook of food engineering /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Fermentation processes engineering in the food industry /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Introduction to food process engineering /
Yazar:: Smith, P. G.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Food science : the biochemistry of food and nutrition /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Principles of food processing. /
Yazar:: Heldman, Dennis R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Esnaf ve Sanatkârlar özelinde sektör analizleri projesi : gıda sektörü.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Yiyecek anatomisi : yenilebilir dünyamızın merak uyandıran yanları /
Yazar:: Rothman, Julia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Gıda felsefesi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Et ve et ürünleri teknolojisi /
Yazar:: Anar, Şahsene

Math concepts for food engineering /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Gıdanın geleceği /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Food processing technology : principles and practice /
Yazar:: Fellows, P. J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Food processing technology : principles and practice /
Yazar:: Fellows, P.J
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Avrupa Birliği'ne uyum sürecinde sektör rehberleri : plastik ve kauçuk ürünleri sanayii /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Beykoz deri ve kundura fabrikası : geleneksel Türk dericilik sanayisinden sanayi devrimine geçişin Boğaziçi'ndeki temsilcisi /
Yazar:: Küçükerman, Önder

Türk otomotiv endüstrileri A.Ş. : 1955-1993 /
Yazar:: Şükür, Rıdvan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Gıda mühendisliğinde ısıl olmayan teknolojiler /
Yazar:: Baysal, Taner
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Avrupa Birliği'ne uyum sürecinde sektör rehberleri : mobilya sanayii /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Food irradiation research and technology /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Menü planlama /
Yazar:: Özgen, Işıl, 1974-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Avrupa Birliği'ne uyum sürecinde sektör rehberleri : Otomotiv sanayii /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Mermer sektörü rekabet analizi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Türkiye Petrolleri Anonim Ortaklığı : ilk 50 yıl: 1954-2004.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Gıda hijyeni ve sanitasyon/
Yazar:: Erkmen, Osman
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Food spoilage microorganisms /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Principles of meat science : includes color plates /
Yazar:: Aberle, Elton D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Türkiye'de tarım ve gıda : gelişmeler, politikalar ve öneriler /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)