Minimally processed foods : technologies for safety, quality, and convenience/

Benzer Materyaller

• Packaging for Food Preservation /
  Yazar:: Del Nobile, Matteo Alessandro
  Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer New York : Imprint: Springer, 2013.)
• Technology of breadmaking /
  Yazar:: Cauvain, Stanley
  Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer Science+Business Media, LLC, 2015.)
• Bioprocess engineering principles /
  Yazar:: Doran, Pauline M.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (Elsevier : Academic Press, 1995.)
• Dairy Chemistry and Biochemistry /
  Yazar:: Fox, P. F.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2015)
• Gıda biyoteknolojisi /
  Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Yayın Dağıtım, 2014.)