Microbial food safety : an introduction /

Bibliographic Details
Other Authors: Oyarzabal, Omar A., Backert, Steffen
Format: Book
Language:English
Published: New York : Springer, 2012.
Subjects:
Food > Microbiology.
Gıda > Mikrobiyoloji.
Food > Safety measures.
Gıda > Güvenlik önlemleri.
Food contamination > Prevention.
Gıda kirlenmesi > Önleme.
Food Safety.
Besin Güvenliği.
Food Microbiology.
Gıda Mikrobiyolojisi.
Online Access:View in OPAC

Similar Items

Similar Items