Yüklüyor…

QR Kod

Modern food microbiology /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Jay, James M.
Diğer Yazarlar:	Loessner, Martin J., Golden, David Allen
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	New York : Springer, 2005.
Edisyon:	7. baskı
Konular:	Food > Microbiology. Gıda > Mikrobiyoloji.
Online Erişim:	OPAC'ta görüntüle

Benzer Materyaller

Food microbiology /
Yazar:: Adams, Martin R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Basic food microbiology /
Yazar:: Banwart, George J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1989)

Gıda mikrobiyolojisi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Gıda mikrobiyolojisi /
Yazar:: Tayar, Mustafa Prof. Dr
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Microbial ecology of food commodities /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Microbial food safety : an introduction /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Food spoilage microorganisms /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Gıda mikrobiyolojisinde güncel konular : Prof. Dr. M. Lütfü Çakmakçı’ya armağan /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Microbiology /
Yazar:: Black, Jacquelyn G.

Microbiology : an introduction /
Yazar:: Tortora, Gerard J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Prescott's microbiology /
Yazar:: Willey, Joanne M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Handbook of probiotics and prebiotics /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Tıbbi mikrobiyoloji /
Yazar:: Murray, Patrick R.

Temel tıbbi mikrobiyoloji /
Yazar:: Murray, Patrick R.

Mikroorganizmaların biyolojisi = Brock biology of microorganisms /
Yazar:: Madigan, Michael T.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Endüstriyel mikrobiyoloji : kavramlar, kurallar ve uygulamalar /
Yazar:: Dönmez, Sedat
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Biosurfactants in Food
Yazar:: Sharma, Deepansh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Endüstri’de ve farmasötik ürünlerde mikrobiyoloji/
Yazar:: Tan, Emir
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Microbiology /
Yazar:: Sharma, Dushyant Kumar
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Brock mikroorganizmaların biyolojisi /
Yazar:: Madigan,Michael T.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Genel mikrobiyoloji laboratuvar yöntemleri
Yazar:: Çotuk, Ayşın
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Modernization of Traditional Food Processes and Products
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Microbes in Food and Health
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Principles of Food Sanitation
Yazar:: Marriott, Norman G., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Handbook of molecular microbial ecology II : metagenomics in different habitats /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Akuatik mikrobiyoloji /
Yazar:: Özkanca, Reşit
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Dünyada ve Türkiye'de mikrobiyolojinin tarihi /
Yazar:: Bilgehan, Hakkı
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Her yönüyle biyoteknoloji/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Ethnic Fermented Foods and Alcoholic Beverages of Asia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Food Bioactives Extraction and Biotechnology Applications /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Traditional Foods General and Consumer Aspects /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Traditional Foods History, Preparation, Processing and Safety /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Food Safety Basic Concepts, Recent Issues, and Future Challenges /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Fennema's food chemistry /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Essentials of food science /
Yazar:: Vaclavik, Vickie
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Novel Food Fermentation Technologies
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Çevre mühendisliği mikrobiyolojisi : genel giriş /
Yazar:: Erdin, Ertuğrul
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Genel mikrobiyoloji ve laboratuvar kılavuzu /
Yazar:: Güven, Selma
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Impact of Food Processing on Anthocyanins
Yazar:: Sui, Xiaonan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)