Food irradiation research and technology /

Benzer Materyaller

• Handbook of food preservation /
  Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC Press, 2007.)
• Güncel elektriksel ısıtma yöntemleri /
  Yazar:: Baysal, Taner
  Baskı/Yayın Bilgisi: (SİDAS, 2011.)
• Fundamentals of food process engineering /
  Yazar:: Toledo, Romeo T.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2007)
• Non-thermal food engineering operations
  Yazar:: Ortega-Rivas, Enrique
  Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2012.)
• Spray drying technique for food ingredient encapsulation /
  Yazar:: Anandharamakrishnan, C.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (Wiley-Blackwell, IFT Press, [2015])