Yüklüyor…
Süt teknolojisi : Sütün bileşimi ve işlenmesi /
| Diğer Yazarlar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Türkçe |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
İzmir :
Ege Üniversitesi,
2010.
|
| Edisyon: | 9. baskı. |
| Seri Bilgileri: | Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi yayınları ;
no: 33. |
| Konular: | |
| Online Erişim: | OPAC'ta görüntüle |
| Diğer Bilgileri: | Dizin vardır. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | xxii, 802 sayfa : resimli ; 24 cm. |
| Bibliyografya: | Bibliyografya: s. 761-765. |
| ISBN: | 9789754832792 |