Yüklüyor…

QR Kod

Sütün yapısı ve özellikleri /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Metin, Mustafa
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Türkçe
Baskı/Yayın Bilgisi:	İzmir : Ege Üniversitesi, 2012.
Seri Bilgileri:	Ege Üniversitesi Ege Meslek Yüksekokulu yayınları ; no. 28.
Konular:	Milk technology. Süt teknolojisi. Milk composition. Sütün bileşimi. Milk characteristics. Sütün özellikleri. Dairy products. Süt ürünleri.

Benzer Materyaller

Süt ve mamulleri teknolojisi /
Yazar:: Üçüncü, Mustafa
Baskı/Yayın Bilgisi: (Mustafa Üçüncü, 2018.)

Dairy science and technology /
Yazar:: Walstra, Pieter
Baskı/Yayın Bilgisi: (CRC/Taylor & Francis, 2006.)

Süt ve mamulleri teknolojisi /
Yazar:: Üçüncü, Mustafa
Baskı/Yayın Bilgisi: (Mustafa Üçüncü , 2012.)

Advanced dairy chemistry /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer, 2006.)

Whey proteins : functional properties, production and health benefits /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nova, 2015.)

Süt teknolojisi : sütün bileşimi ve işlenmesi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Ege Üniversitesi, 2012.)

Süt teknolojisi : Sütün bileşimi ve işlenmesi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Ege Üniversitesi, 2010.)

Advances in dairy ingredients /
Baskı/Yayın Bilgisi: (John Wiley & Sons : Institute of Food Technologists, 2013.)

Advanced dairy chemistry : volume 1B: Proteins: Applied Aspects /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Springer ; 2016)

Peynir biliminin temelleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (SİDAS, 2011)

Süt ve mamülleri analiz yöntemleri : (duyusal, fiziksel ve kimyasal analizler) /
Yazar:: Metin, Mustafa
Baskı/Yayın Bilgisi: (Ege Üniversitesi, 2006.)

Süt ve mamülleri analiz yöntemleri : (duyusal, fiziksel ve kimyasal analizler) /
Yazar:: Metin, Mustafa
Baskı/Yayın Bilgisi: (Ege Üniversitesi, 2012)

Milk and dairy products as functional foods /
Baskı/Yayın Bilgisi: (John Wiley & Sons Inc., 2014.)

Süt mikrobiyolojisi /
Yazar:: Kılıç, Sevda
Baskı/Yayın Bilgisi: (Sidas Medya, 2010.)

Advanced dairy science and technology /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Blackwell Pub. Professional, 2008.)

Kırmızı et ve süt sektörleri : Avrupa Birliği'ne uyum sürecimde sektör rehberleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (İstanbul Sanayi Odası, 2010.)

A'dan Z'ye peynir teknolojisi /
Yazar:: Üçüncü, Mustafa
Baskı/Yayın Bilgisi: (Mustafa Üçüncü, 2004.)

Kestaneli süt üretimi ve kestaneli sütün özelliklerinin araştırılması /
Yazar:: Erdoğan, Gaye İrem
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019.)

Süt sektöründe endüstri 4.0 uygulamalarının gıda güvenliği yönetim sistemleri üzerine etkisi/
Yazar:: Vatan, Fuat
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

LC-MS/MS kullanılarak optimize edilen metot ile inek sütünün amino asit kompozisyonun belirlenmesi/
Yazar:: Yavuz, Arzu
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022.)

Polimer teknolojisi /
Yazar:: Saçak, Mehmet
Baskı/Yayın Bilgisi: (Gazi Kitabevi, 2017)

Katıların optik özellikleri /
Yazar:: Fox, Mark
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2014.)

Doğumunun 400. yıl dönümünde Kâtip Çelebi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Yayınları, 2012.)

Su ürünledeğer işleme teknolojisi /
Yazar:: Çaklı, Şükran
Baskı/Yayın Bilgisi: (Ege Üniversitesi, 2010.)

Türkiye'nin milli bütünlüğü ve güvenliği /
Baskı/Yayın Bilgisi: (İş Dünyası Vakfı, 1993.)

Türkleşmek, İslamlaşmak, muasırlaşmak /
Yazar:: Ziya Gökalp, 1876-1924
Baskı/Yayın Bilgisi: (Türk Kültür Yayını, 2013.)

"Ben kimim?" : Türkiye'de sözlü tarih, kimlik ve öznellik /
Yazar:: Neyzi, Leyla
Baskı/Yayın Bilgisi: (İletişim Yayınları, 2013)

Dairy industry restructuring
Baskı/Yayın Bilgisi: (JAI, 2000.)

The science and engineering of materials /
Yazar:: Askeland, Donald R.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Cengage Learning, 2011.)

Electrical properties of materials /
Yazar:: Solymar, L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Oxford University Press, 2019.)

Malzeme bilimi ve mühendisliği = Materials science and engineering /
Yazar:: Callister, William D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Nobel Akademik Yayıncılık, 2014.)

Introduction to materials science for engineers /
Yazar:: Shackelford, James F.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Pearson, 2015.)

Introduction to materials science and engineering : a guided inquiry /
Yazar:: Douglas, Elliot P.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Pearson, 2014.)

Introduction to materials science for engineers /
Yazar:: Shackelford, James F.
Baskı/Yayın Bilgisi: (Pearson, 2015.)

Malzeme bilgisi /
Yazar:: Gürü, Metin
Baskı/Yayın Bilgisi: (Palme Yayıncılık, 2012)

Fundamental British values in education : radicalisation, national identity and Britishness /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Emerald Publishing Limited, 2018.)

Bir Osmanlı coğrafyacısı işbaşında : Katib Çelebi'nin Cihannüma'sı ve düşünce dünyası /
Yazar:: Hagen, Gottfried, 1963
Baskı/Yayın Bilgisi: (Küre yayınları, 2015.)

Biraz mağrur biraz mağdur : Türk sinemasında kahramanlar /
Baskı/Yayın Bilgisi: (Küre Yayınları, 2017.)

Doğumunun 400 yıl dönümünde Katip Çelebi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Yayınları, 2012.)

Metallere plastik şekil verme /
Yazar:: Çapan, Levon
Baskı/Yayın Bilgisi: (Çağlayan Kitabevi, 2003)