Loading…

Su ürünledeğer işleme teknolojisi /

Bibliographic Details
Main Author: Çaklı, Şükran
Format: Book
Language:Turkish
Published: İzmir : Ege Üniversitesi, 2010.
Series:Ege Üniversitesi yayınları Su Ürünleri Fakültesi ; 76, 77.
Subjects:
Table of Contents:
  • 1. c. Su ürünleri işleme teknolojisinde temel konular
  • 2. c. Alternatif su ürünleri işleme teknolojileri.