Yüklüyor…

Menü planlama /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Özgen, Işıl, 1974-
Kurumsal yazarlar:	Boğaziçi Üniversitesi, Kırklareli Üniversitesi
Diğer Yazarlar:	Demirkoparan, Esra (editör.), Hatipoğlu, Burçin (proje koordinatörü.), Çakır, Ali (proje koordinatörü.), Yalabık, Nezih (Proje asistanı.)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Türkçe
Baskı/Yayın Bilgisi:	Ankara : Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015.
Konular:	Food-beverage industry > Menus. Yiyecek-içecek endüstrisi > Menüler. Food service management. Besin hizmeti yönetimi.
Online Erişim:	OPAC'ta görüntüle

Internet

OPAC'ta görüntüle

Detaylı Erişim Bilgileri Merkez Kütüphane
Yer Numarası:	TX943 O94 2015
Kopya Bilgisi	Rafta