Özgen, I., Demirkoparan, E., Hatipoğlu, B., Çakır, A., & Yalabık, N. (2015). Menü planlama. Beta Basım Yayım Dağıtım.
Chicago Style (17. basım) AtıfÖzgen, Işıl, Esra Demirkoparan, Burçin Hatipoğlu, Ali Çakır, ve Nezih Yalabık. Menü Planlama. Ankara: Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015.
MLA (9th ed.) AtıfÖzgen, Işıl, et al. Menü Planlama. Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..