Yüklüyor…

QR Kod

Melceü't-tabbâhin = : Aşçıların sığınağı : (inceleme-metin-tıpkıbasım) /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Mehmed Kâmil
Diğer Yazarlar:	Kut, Günay (hazırlayan.), Kut, Turgut (hazırlayan.)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Türkçe
Baskı/Yayın Bilgisi:	İstanbul : Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı, 2015.
Seri Bilgileri:	Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı yayınları ; 57.
Konular:	Cooking, Turkish Recipes. Yemek yapmak, Türk mutfağı.
Online Erişim:	OPAC'ta görüntüle

Benzer Materyaller

Malatya mutfak ve yemek kültürü
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Yöresel mutfaklar /
Yazar:: Şengül, Sekan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Ege mutfağı /
Yazar:: Gümüş, Metin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Ağız Tadıyla Kastamonu Mutfağı /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Ağrı geleneksel mutfak kültürü ve yemekleri /
Yazar:: Belli, Güzin Sühran
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Bursa mutfağı /
Yazar:: Akkor, Muhammed Ömür
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Afrika mutfağı 101 /
Yazar:: Çoşkun, Yunus
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Trakya mutfak kültürü ve yemekleri = Thrace culinary culture /
Yazar:: Çakır, Ali
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Profesyonel aşçılık /
Yazar:: Gisslen, Wayne
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

İhtimam zarafet lezzet : Çankaya Köşkü'nün mutfağı,sofraları, davetleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

İhtimam zarafet lezzet : Çankaya Köşkü'nün mutfağı,sofraları, davetleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Aksaray mutfak kültürü ve yöresel yemekleri /
Yazar:: Erol, Hülya
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Isparta mutfağı : Geleneksel tatlarımızdan seçmeler/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

1236 Selçuklu mutfağı : dergâhtan saraya bir aşk hikâyesi /
Yazar:: Akkor, Muhammed Ömür
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Aşçı mektebi = The cooking school/
Yazar:: Ahmed Şevket

Geleneksel Türk mutfağı bibliyografyası II /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Divriği'de mutfak kültürü : yemekler, gelenekler, inançlar, atasözleri /
Yazar:: Üçer, Müjgan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Bursa Köylerinde yaşam kültürü : Bursa Köylerinde ekimden hasata, hasattan sofraya yemek ve mutfak kültürü - I /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Bursa'da yemek kültürü /

Anadolu mutfağında dünden bugüne unutulmayan lezzetler /
Yazar:: Mutlu, Fegan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Pişirme yöntemleri /
Yazar:: Alsaffar, A. Aylin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

İstanbul'da kırk yıllık lezzet durağı = Forty years old taste heavens in İstanbul /
Yazar:: Gökyıldız, Sevim
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

İstanbul'da kırk yıllık lezzet durağı = Forty years old taste havens in İstanbul /
Yazar:: Gökyıldız, Sevim
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Diyarbakır kadayıfının tarihsel serüveni /
Yazar:: Eroğlu, Osman
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Mezopotamya'dan dünya sofralarına : tarihinden tarifine bulgur /
Yazar:: Kenar, Seçil
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Osmanlı Mutfağı /
Yazar:: Akkor, M. Ömür
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Tunceli mutfağı /
Yazar:: Işık, Yüksel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Beyaz unsuz şekersiz hamur işleri : 0doğal, 100 tarif /
Yazar:: Aygen, Arzu

Güncel gastronomi trendleri/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Bilinçli mutfak /
Yazar:: Kabasakal, Leyla
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Gıdalar, özellikleri, fonksiyonları ve mutfak uygulamaları /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Osmanlıdan günümüze yumurtalı tarifler /
Yazar:: Akkor, Muhammed Ömür
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Mezopotamya'dan dünya sofralarına : tarihinden tarifine bulgur /
Yazar:: Kenar, Seçil
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Dairy Chemistry and Biochemistry /
Yazar:: Fox, P. F.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Yari Divanı : (inceleme - metin - tıpkıbasım) /
Yazar:: Yari Ahmed
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Muhibbi divanı : kendi hatlarıyla (inceleme-metin-tıpkıbasım) /
Yazar:: Süleyman I, Sultan of the Turks, 1494 or 5-1566
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Fezâ'il-i Kuds = : Kudüs'ün faziletleri : (inceleme-metin-tıpkıbasım) /
Yazar:: Na'îmî
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Tercüman Mahmud'un Tarih-i Ungurus adlı kroniği : İnceleme-metin-tıpkıbasım /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Şemi divanı : inceleme-metin-tıpkıbasım
Yazar:: Şemi, Prizrenli,, 1d. 1530
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Esrâr-nâme : inceleme-metin /
Yazar:: Tebrizli Ahmedi, 1453-1490
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)