Handbook of food engineering /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Heldman, Dennis R., Lund, Daryl B.
Materyal Türü: Kitap
Dil:İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi: Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis, 2007.
Edisyon:2. baskı
Konular:
Besin endüstrisi ve ticareti > El kitapları, vb.
Food industry and trade > Handbooks, manuals, etc.

Merkez Kütüphane

Detaylı Erişim Bilgileri Merkez Kütüphane
Yer Numarası: TP370.4 .H363 2007
Kopya Bilgisi Rafta

Benzer Materyaller