Loading…
Fenilketonüri hastaları (PKU) ve çölyak hastaları için bisküvi üretimi /
Main Author: | Parlak, Özen |
---|---|
Corporate Author: | Bursa Teknik Üniversitesi |
Format: | Thesis |
Language: | Turkish |
Published: |
Bursa,
2018.
|
Subjects: | |
Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12885/2759 View in OPAC |
Similar Items
-
Ekstrüder ve geleneksel yöntemle prejelatinize nişasta üretimi /
by: Demir, Emre -
Kestaneli süt üretimi ve kestaneli sütün özelliklerinin araştırılması /
by: Erdoğan, Gaye İrem
Published: (2019) -
Keçiboynuzu konsantresinin ozmotik distilasyon ile üretimi: gıda kalitesi ve proses koşullarının değerlendirilmesi/
by: Tan, Esranur -
Yüksek basınç homojenizasyon işleminin mercimek protein izolatının ara yüzey reolojik özellikleri üzerine etkisi /
by: Parlak, Mahmud Ekrem -
Sucuk baharatı karışımı uçucu yağları ile zenginleştirilen poli laktik asit esaslı nano-liflerin çözelti üflemeli eğirme tekniği ile üretimi /
by: Özcan, İklime
Published: (2021)