New polymers for encapsulation of nutraceutical compounds /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar: Ruiz, José M., (José María) (editör.), Segura-Campos, Maira Rubi (editör.)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İngilizce
Konular:
Functional foods.
Microencapsulation > Technological innovations.
Polymers.
Nutrition > Technological innovations.
İşlevsel yemekler.
Mikro kapsülleme > Teknolojik yenilikler.
Nutrition > Teknolojik yenilikler.
Online Erişim:OPAC'ta görüntüle
Diğer Bilgiler
Diğer Bilgileri:Dizin : 321-329 sayfa.
Fiziksel Özellikler:xix, 329 sayfa : çizimler ; 26 cm.
Bibliyografya:Kaynakça bölüm sonlarındadır.
ISBN:9781119228790

Benzer Materyaller