Havuç cipsi üretim olanaklarının araştırılması /

Bibliographic Details
Main Author: Akbalık, Sabri
Corporate Author: Bursa Teknik Üniversitesi
Format: Thesis
Language:Turkish
Published: Bursa, 2019.
Subjects:
Havuç > Havuç cipsisi.
Kızartma.
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12885/2757
View in OPAC
Table of Contents:
  • Bu çalışmada, Ülkemizde yoğun olarak yetiştirilen turuncu havucun farklı bir alanda değerlendirilmesi ile yeni bir alternatif çerez gıda geliştirilmesi amaçlanmıştır.

Similar Items