Yüklüyor…

QR Kod

Farklı asitlik düzeylerine sahip limonataların depolama sürecinde aroma profilindeki değişimlerin araştırılması /

Gıdalarda aroma bileşenleri ve bunların değişimleri, duyusal özellikleri direkt olarak belirleyerek tüketici tercihini ve ürünün raf ömrü süresini etkileyen önemli unsurlardır. Aroma bileşenlerinin miktarları çeşitli faktörlerin etkisiyle değişime uğramaktadırlar. Bu faktörler; sıcaklık, depolama sü...

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Deniz, Dilan
Müşterek Yazar:	Fen Bilimleri Enstitüsü
Diğer Yazarlar:	Dağdelen, Fatih (tez danışmanı.)
Materyal Türü:	Tez
Dil:	Türkçe
Baskı/Yayın Bilgisi:	Bursa, 2020.
Konular:	Bursa Teknik Üniversitesi. > Tezler Limonata- Aroma. Depolama.
Online Erişim:	https://hdl.handle.net/20.500.12885/2697 OPAC'ta görüntüle

Benzer Materyaller

Isı depolama tekniği /
Yazar:: Öztürk, H. Hüseyin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Elektrokimyasal enerji depolama uygulamaları için nanoyapı-kontrollü elektrot malzemelerinin geliştirilmesi /
Yazar:: Sinan Tatlı, Neriman

Katı atık düzenli depolama tesisleri işletimi el kitabı /

İzmir Çamaltı tuzlasından izole edilen halofilik mikroalglerin biyoteknolojide kullanım potansiyellerinin incelenmesi /
Yazar:: Şentürk, Kübra
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

İzmir çamaltı tuzlasından izole edilen edilen halofilik mikroalglerin moleküler ve morfolojik taksonomisi ile stres faktörlerine fizyolojik yanıtları /
Yazar:: Dökümcüoğlu, Vesile Esra
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Streptococcus zooepidemicus ile hyaluronik asit üretiminde optimum koşulların belirlenmesi /
Yazar:: Girgin, Hilal
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Doku Mühendisliği uygulamaları için mikroakışkan sistemi kullanarak sodyum aljinat film üretimi /
Yazar:: Mutlu, Betül
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Serum infüzyon setlerinden sızan kimyasalların sitotoksik ve genotoksik özelliklerinin araştırılması /
Yazar:: Özlü, Ayşegül
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

GDO analizlerinde kullanılan crm izolatlarının kontrolllü muhafaza koşullarında tekrar kullanım olanaklarının araştırılması /
Yazar:: Dağdelen, Ayşe
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Korilaginin genotoksik ve mitomisin-C' ye karşı antigenotoksik etkilerinin değerlendirilmesi /
Yazar:: Turan, Elif
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Inula vıscosa bitki ekstraktının sağlıklı ve kanser hücre hatları üzerindeki sitotoksik ve genotoksik etkilerinin araştırılması /
Yazar:: Tavşanlı, Nalan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Mikroalglerin kitin kaynağı olarak kullanımı /
Yazar:: Tunalıer, Kübra

Ulva lactuca ekstraktinin lipozomal formülasyonunun antioksidan ve antibakteriyal özelliklerinin arştırılması/
Yazar:: Ak, Esra

Streptococcus zooepidemicus ile hyaluronik asit üretiminde tatlı patates (Ipomoea batatas) ekstraktı ve üridin kullanımı/
Yazar:: Akın, Eda

Arı sütü ve 10-hidroksi-2-dekanoik asidin (10-hda) sağlıklı insan deri hücrelerinde sitotoksik etki ve mekanizmalarının araştırılması/
Yazar:: Kuşcu, Çağatay

Nanolipozom ile pıstacıa terebınthus L. yaprağı esktraktının enkapsülasyonu ve karakterizasyonu /
Yazar:: Yılmaz, Ali
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Melissa officinalis L. bitkisinin etanol ekstraktının nanolipozomal formülasyonunun antimikrobiyal ve sitotoksik etkilerinin değerlendirilmesi /
Yazar:: Nizam, Nagihan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Energy storage /
Yazar:: Huggins, Robert A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Thermal energy storage : systems and applications /
Yazar:: Dinçer, İbrahim
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Energy storage : a new approach /
Yazar:: Zito, Ralph
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

High-capacity cool thermal energy storage for peak shaving : a solution for energy challenges in the 21st century /
Yazar:: He, Bo
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Advances in thermal energy storage systems : methods and applications /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Data warehouse project management /
Yazar:: Adelman, Sid
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Mikroenkapsüle ve taze arı sütünün antimikrobiyal aktivitelerinin kıyaslanması ve muhafaza süresinin antimikrobiyal aktive üzerine etkisinin belirlenmesi /
Yazar:: Ordu, Neslihan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Li-iyon piller ve uygulamaları/
Yazar:: Biçer, Emre
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Thermal food processing : new technologies and quality issues /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Depo ve envanter yönetimi /
Yazar:: Görçün, Ömer Faruk
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Tarımsal ürünlerin muhafazası /
Yazar:: İsmail, Karaçalı
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Renewable energy system design /
Yazar:: Salameh, Ziyad
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Sustainable thermal storage systems : planning, design, and operations /
Yazar:: Hyman, Lucas B.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Depolama ve depo yönetimi /
Yazar:: Acar, A. Zafer
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Farklı fonksiyonel gruplara sahip polimerik nanofiberlerin arsenik gideriminde kullanılması /
Yazar:: Kılıç, Levent
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Sahip olmak ya da olmak /
Yazar:: Fromm, Erich
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Sahip olmak ya da olmak /
Yazar:: Fromm, Erich
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Elektromanyetik kalkanlama özelliğine sahip termoplastik kompozitlerin üretilmesi/
Yazar:: Hiçyılmaz, Ayşe Sezer

Türkiye'de otomotiv sektöründe doğrudan yabancı sermaye yatırımı ve bölgesel istihdam profilindeki değişim /
Yazar:: Hügül, Oktay Kaan

Titanyum esaslı nanokompozitlerle yüksek performaslı enerji depolama uygulamaları /
Yazar:: Torbalı, Muhammet Ebubekir
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Süperkapasitif enerji depolama sistemlerinin elektrokimyasal ve empedans analizleri /
Yazar:: Aydoğdu, Sevde
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Modernleşme Sürecinde Türban /
Yazar:: Akyol, Taha, 1946-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Globalleşme sürecinde Türkiye /
Yazar:: Garih, Üzeyir
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)