Loading…

Farklı ballara eklenen limon suyu konsantresinin hmf oluşumuna etkisinin incelenmesi /

Bibliographic Details
Main Author:	Caner, Nisa Sevinç
Corporate Authors:	Bursa Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
Other Authors:	Oral, Rasim Alper (Tez danışmanı.)
Format:	Thesis
Language:	Turkish
Subjects:	Bursa Teknik Üniversitesi > Tezler. Limon suyu konsantresi > HMF > Bal
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.12885/3128 View in OPAC

Internet

Holdings details from Merkez Kütüphane
Call Number:	GIM YL C364 2022
Copy	Tez