Yüklüyor…
Reaction and fermantation kinetics in food engineering /
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
İzmir:
Sidas Medya,
2011.
|
| Konular: |
| Fiziksel Özellikler: | 143 sayfa ; 21 cm. |
|---|---|
| Bibliyografya: | Kaynakça :142-143 s. |
| ISBN: | 9789944566018 |