Yüklüyor…
Food engineering handbook. Food process engineering /
| Diğer Yazarlar: | , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Boca Raton :
Taylor & Francis,
2015.
|
| Konular: |
| Diğer Bilgileri: | Dizin : 629-650 s. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | xxii, 650 sayfa ; 24 cm. |
| Bibliyografya: | Kaynakça bölüm sonlarındadır. |
| ISBN: | 9781482261660 |