Arama Sonuçları - Montalto, Shana

  • Gösterilen 1 - 2 sonuçlar arası kayıtlar. 2
Sonuçları Daraltın
  1. 1
    Maillard Reaction in Foods Mitigation Strategies and Positive Properties /

    Maillard Reaction in Foods Mitigation Strategies and Positive Properties / Yazar: Parisi, Salvatore, Ameen, Sara M., Montalto, Shana, Santangelo, Anna

    Baskı/Yayın Bilgisi 2019
    Full-text access
    OPAC'ta görüntüle
    e-Kitap
  2. 2
    Analytical Methods for the Assessment of Maillard Reactions in Foods

    Analytical Methods for the Assessment of Maillard Reactions in Foods Yazar: Singla, Rajeev K., Dubey, Ashok K., Ameen, Sara M., Montalto, Shana, Parisi, Salvatore

    Baskı/Yayın Bilgisi 2018
    Full-text access
    OPAC'ta görüntüle
    e-Kitap

Arama Araçları: